طرز تهيه فوري “كوكو قارچ و سيب زميني”
مواد لازم كوكو قارچ و سيب زميني:
- سيب زميني خرد شده:400گرم
- قارچ خرد شده :200گرم
- سير له شده :2 حبه
- تخم مرغ زده شده :1 عدد
- پياز خرد شده :1 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل :به مقدار لازم
- آرد :به مقدار لازم
- روغن :به مقدارلازم
- كره:2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه كوكو قارچ و سيب زميني :
در مرحله اول سيب زميني ها را در مدت زمان 11 دقيقه داخل قابلمه اي كه حاوي آب جوش و نمك است قرار دهيد تا كاملا بپزد.
بعد از پخت سيب زميني ها با پشت چنگال آن ها را له كنيد.
در مرحله بعدي كره اي كه از قبل كنار گذاشته ايد را داخل ماهيتابه ريخته و سير و قارچ را به آن اضافه كنيد و پنج دقيقه زمان دهيد تا تفت بخورند.
پس از اينكه قارچ و پياز تفت خوردند روغن اضافي آن را از ماهيتابه خارج كنيد و بعد همه مواد را (سيب زميني،قارچ،تخم مرغ،فلفل،نمك،سير و پياز) را با هم مخلوط كنيد و به طور كامل بهم بزنيد.
مخلوط به دست آمده را به 4 قسمت تقسيم كنيد و هر قسمت از 4 قسمت را به صورت كوكوي گرد در آوريد و روي سطح آن را كاملا آغشته به آرد كنيد.
در نهايت روغن را در ماهيتابه داغ كرده و كوكو ها را در مدت زمان 11 دقيقه روي حرارت سرخ كنيد تا جايي كه به رنگ طلايي دربيايد.
نكات تكميلي در مورد كوكو قارچ و سيب زميني
كوكو قارچ و سيب زميني جزو انواع كوكو ميباشد
زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 20دقيقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقيقه ميباشد .
كوكو قارچ و سيب زميني را مي توانيد در وعده نهار - شام - پيش غذا - سرو كنيد .
همچنين ميتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - ميل كرد .
توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 4 نفر مناسب ميباشد .
برچسب: ،